約30分鐘
約3~4人份
邱寶郎
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
大白菜葉
8片
蝦仁
120公克
豬絞肉
200公克
蒜頭
3粒
辣椒
1根
香菜
2株
荸薺
5粒
韭菜
8根
A
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
1大匙
香油
1小匙
白胡椒
少許
太白粉
B
不必費事再熬煮高湯或燴汁,只要使用蒸好白菜的湯汁,再加入料亭和露就很有夠味。