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甘醇風味馬鈴薯
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甘醇風味馬鈴薯
烹飪時間
約15分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
炒
和風料理
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
馬鈴薯
300公克
磨菇
100公克
新鮮巴西利
少許
奶油
15公克
調味品
龜甲萬甘醇醬油
1大匙
味醂
1/2大匙
食譜作法
馬鈴薯去皮切粗丁;磨菇切粗丁,備用。
熱鍋,加少許食用油潤鍋,加入奶油融化,放入作法1馬鈴薯丁、磨菇丁煎至適口軟度,加入混合均勻的調味料拌炒均勻,盛盤後撒上新鮮巴西利末配色即可。
小秘訣
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