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馬鈴薯帶魚沙拉
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馬鈴薯帶魚沙拉
烹飪時間
約20分鐘
份量
約1人份
菜餚研發
吳庭宇
配菜
煎
中華料理
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食譜中使用的產品
御釀醬油
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準備食材
白帶魚
2片
馬鈴薯泥
20公克
小黃瓜片
3公克
蛋黃
1顆
紅蘿蔔丁
2公克
薑絲(炸熟)
少許
香菜葉
少許
調味品
御釀醬油
1/2匙
薑末
1/4茶匙
食譜作法
白帶魚去骨,加入調味料後,放入鍋中煎熟。
馬鈴薯泥、小黃瓜片、蛋黃、紅蘿蔔丁混合攪拌後,夾入白帶魚中間,再擺上薑絲和香菜葉即可。
小秘訣
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