約15分鐘
1人份
李佳其
甘醇薄鹽醬油
材料一
生鮮干貝
4顆
紅蘿蔔
30g
綠竹筍
40g
香菇
20g
材料二
白飯
120g
白芝麻
2g
材料三
甜豆
25g
油菜
水
150cc
龜甲萬甘醇薄鹽醬油
適量
清酒
50cc
砂糖
干貝不要切得太小塊,汆燙時也不要燙太久,吃起來的口感較佳。 海鮮類的料理加入清酒可以去腥,讓料理吃起來更順口。