烹飪時間
份量
菜餚研發
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準備食材
雞里肌肉條
60公克
紅辣椒片
1支
香菇片
1朵
蘑菇片
2朵
蒜碎
5公克
燙熟義大利麵條
適量
白酒
適量
橄欖油
適量
調味品
龜甲萬甘醇醬油
適量
雞高湯
90㏄
食譜作法
- 雞里肌肉條先用是量的龜甲萬甘醇醬油和橄欖油（份量外）醃過。
- 取一鍋加入橄欖油，放入香菇片和蘑菇片炒香後，加入蒜碎、作法1的雞里肌肉條和紅辣椒片，再加入龜甲萬甘醇醬油、白酒後，續加入雞高湯拌炒至入味，再加入義大利麵條略拌炒即可。
小秘訣
