烹飪時間
份量
菜餚研發
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準備食材
五花肉片
150公克
南瓜
200公克
小黃瓜
1條
蒜末
2公克
蔥段
2支
調味品
A
龜甲萬鮮美露
1大匙
米酒
1大匙
甜麵醬
1大匙
B
龜甲萬鮮美露
1小匙
米酒
1小匙
胡椒粉
1小匙
食譜作法
- 南瓜去籽切片；小黃切斜片；五花肉片加入調味料B抓勻，備用。
- 熱鍋，倒入適量的油，放入五花肉片煎至上色，取出備用。
- 作法2原鍋中在放入南瓜片炒上色，放入小黃瓜片炒勻，取出備用。
- 作法3原鍋再倒入少許油，放入蒜末、蔥段炒香，加入混合好的所有調味料A煮勻後，加入作法2、3的材料炒入味即可。
小秘訣
