取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末、紅辣椒未和薑未炒香，先放入蛤蜊同炒，再加入醬油膏和啤酒略拌炒後，加鍋蓋燜至蛤蜊開口即可撈起盛盤。取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末、紅辣椒未和薑未炒香，先放入蛤蜊同炒，再加入醬油膏和啤酒略拌炒後，加鍋蓋燜至蛤蜊開口即可撈起盛盤。
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