龜甲萬醬油 │ 普羅旺斯燉菜

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普羅旺斯燉菜

普羅旺斯燉菜

烹飪時間

約20分鐘

份量

2人份

菜餚研發

藍偉華

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食譜中使用的產品

御釀醬油

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準備食材

洋蔥

1顆

黃櫛瓜

1條

綠櫛瓜

1條

紅椒

1/2個

黃椒

1/2個

大蒜

3顆

義大利番茄碎

1罐400g

橄欖油

適量

調味品

龜甲萬御釀醬油

15cc

食譜作法

洋蔥、黃、綠櫛瓜切片，紅、黃椒去籽，切一口大小，大蒜切碎備用。
起油鍋，大火炒香蒜碎與洋蔥，依序拌炒黃、綠櫛瓜與紅、黃椒。
倒入番茄碎煮至蔬菜軟且醬汁收至濃稠狀。
加入龜甲萬御釀醬油調味即完成。

小秘訣

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