龜甲萬醬油 │ 絲瓜蒸肉

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絲瓜蒸肉

絲瓜蒸肉

烹飪時間

約12分鐘

份量

約2人份

菜餚研發

邱寶郎

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食譜中使用的產品

甘醇醬油

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準備食材

絲瓜

1/2條

豬絞肉

120公克

香菜

2根

蒜頭

2粒

辣椒

1/3條

調味品

龜甲萬甘醇醬油

1大匙

白胡椒

少許

香油

1小匙

太白粉

1小匙

食譜作法

絲瓜去皮切圓塊去籽，蒜頭、辣椒、香菜切末，備用。
豬絞肉加入所有調味料及蒜末、辣椒末、香菜末拌成餡料。
將作法2的絞肉餡填入作法1的絲瓜中，以大火蒸8分鐘至熟即可。

小秘訣

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