烹飪時間
份量
菜餚研發
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準備食材
中捲
1尾
雞肉丁
30公克
紅蘿蔔末
5公克
西芹末
5公克
洋蔥末
5公克
白飯
60公克
綜合生菜
適量
調味品
A
鮮美露
2大匙
義式香料
1/4小匙
B
鮮美露
2大匙
芝麻醬
1大匙
食譜作法
- 熱鍋，倒入適量的油，將雞肉丁、紅蘿蔔末、西芹末、洋蔥末炒香，再加入調味料A與白飯炒勻成內餡備用。
- 將中捲的頭與內臟去除後洗淨，填入作法1的餡料約七分滿，以牙籤封口。
- 熱一平底鍋，倒入適量的油，將作法2的中捲煎熟，取出切成片狀盛盤。
- 將調味料B拌勻淋在作法3的中捲上，放上綜合生菜即可。
小秘訣
