約20分鐘
約2人份
邱寶郎
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
高麗菜
1/4顆
板豆腐
1塊
豬絞肉
100公克
紅蘿蔔丁
30公克
A
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
1大匙
鹽
1/3小匙
B
50㏄
水
650㏄
只要用龜甲萬料亭和露,就能省去準備柴魚、清酒煮日式高湯的程序,簡單就能做出高麗菜捲的日式高湯。