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腊味糯米飯
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腊味糯米飯
烹飪時間
約50分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
高鋼輝
主食
飯類
炒
蒸
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
臘腸
1條
肝腸
1條
蝦米
10公克
香菇
2朵
糯米
300公克
調味品
A
龜甲萬醬油膏
1大匙
龜甲萬甘醇醬油
1大匙
紅蔥油
1大匙
B
香油
1小匙
砂糖
1小匙
食譜作法
臘腸、肝腸、蝦米、香菇切丁,加入調味料A一起炒香,備用。
糯米洗淨、泡水8小時,蒸熟後拌入香油、砂糖調味。
將作法1的材料與作法2的糯米飯拌勻,蒸約10分鐘即可。
小秘訣
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