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魚乾冬瓜煮
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魚乾冬瓜煮
烹飪時間
約25分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
和風料理
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食譜中使用的產品
薄鹽醬油
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觀看產品食譜
準備食材
冬瓜
600公克
小魚乾
15公克
昆布
1段(約10公分)
薑絲
10公克
水
600㏄
調味品
龜甲萬薄鹽醬油
3大匙
糖
1小匙
食譜作法
600㏄水、小魚乾、昆布,一起泡約60分鐘至軟;冬瓜去皮、切塊,備用。
取鍋,加入作法1所有材料,再加入所有調味料,入鍋煮熟煮軟至入味。
小秘訣
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