2017年第十三屆龜甲萬盃料理比賽(學生組)，

主題為「傳統與創新—安心美味台灣菜」。

希望廚藝人員能慎選食材，實際瞭解食材來源與安全性。

藉此喚起教育界及餐飲業界的廚藝人員能回歸入行時的「原點」。

此外，也希望透過比賽，讓參與者瞭解台灣菜的歷史，

和重視家庭餐桌上的溫馨味道。

 

今年除優勝選手可獲得高額獎金外，優勝選手之指導教師亦將獲頒獎金，

而優勝之學校則可獲得龜甲萬贊助醬油商品！

 

龜甲萬秉持對於「食育」推廣的初衷，

除了以龜甲萬盃料理比賽鼓勵、培育優秀廚藝人員外，

近年也嘗試將觸角伸入一般大眾。

在資訊爆炸的時代，我們希望將正確的飲食知識傳達給消費者。

因此，過去專業廚藝人員導向的社會組比賽也將於2017年轉型，

藉此，我們期待能有更多社會大眾一同共襄盛舉。

詳細活動辦法將另行公告。

 

學生組報名自即日起至2017年3月8日，

決賽則預計2017年3月25日於國立高雄餐旅大學舉行，

詳見比賽辦法公告內容。

如有任何參賽問題，請洽承辦單位國立高雄餐旅大學廚藝學院。

(07)8060505 #2361，李小姐。

 

活動詳情：http://www.kikkoman.com.tw/campaign-16.html