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第十四屆龜甲萬盃「台灣好滋味,競在龜甲萬!」社會組獲獎名單

感謝各界廚藝好手踴躍報名參加!

今年的主題為<傳統與創新>,希望能透過比賽的舉辦,讓更多人能了解甚麼是「台灣菜」?甚麼是「台灣味」?用相同的食材,變化出一道傳統的台灣菜與另外一道加入創新元素的新菜餚。

比賽料理部分,除請選手於決賽現場做出投稿時所用的菜餚外,當日另公告指定食材為「全雞一隻」,讓選手發揮出自己的廚藝、創意呈現出最佳菜餚。最後分別從口味、菜餚觀感(刀工、火侯、外觀)、桌面整體佈置、理念說明、衛生及時間掌控等面向進行評分,恭喜獲獎選手隊伍。

獲獎名單:龜甲萬盃決賽-得獎名單公布版.pdf

期待各位明年繼續的參與,再次挑戰獎金10萬元。

更新時間:2018-06-12