約10分鐘
2人份
藍偉華
鮮美露
高麗菜
1/4顆
雞胸肉
100g
紫洋蔥
香菜
1小株
馬告
1/2大匙
1大匙
橄欖油
2大匙
用鹽水川燙青菜可以保持青翠鮮甜。 馬告又稱台灣山胡椒,帶有特殊檸檬香氣,在原住民部落(如烏來)常常可見販賣;如果沒有馬告也可用一般黑胡椒取代。