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海銀炸香蕉
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海銀炸香蕉
烹飪時間
約15分鐘
份量
約2~3人份
菜餚研發
林勃攸
配菜
炸
和風料理
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食譜中使用的產品
御釀醬油
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準備食材
香蕉
2條
培根片
3條
海苔
50公克
麵粉
100公克
雞蛋
2顆
冬粉
1把
調味品
龜甲萬御釀醬油
45㏄
蘿蔔泥
30公克
食譜作法
香蕉去皮切段,用培根片將香蕉段捲起,再用牙籤串起。
冬粉和海苔用剪刀剪成段狀;雞蛋打成蛋液備用。
取作法1培根香蕉卷沾麵粉、蛋液、冬粉和海苔絲,放入油鍋中炸約5分鐘至外觀澎鬆,撈起瀝油盛盤。
將調味料混合拌勻後,搭配作沾醬。
小秘訣
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