約20分鐘
4人份
李佳其
甘醇薄鹽醬油
青花魚(鯖魚)
一條
檸檬
半顆
蘿蔔泥
20g
料A
龜甲萬甘醇薄鹽醬油
適量
水
300cc
味醂
100cc
清酒
200cc
料B
七味粉
使用味醂及清酒主要的功能是去腥,不只是調味。