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甘甜蝦球粉絲煲
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甘甜蝦球粉絲煲
烹飪時間
約15分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
郭泰王
主食
煮/燉
中華料理
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食譜中使用的產品
甘甜醬油
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準備食材
大蝦仁
150公克
粉絲
2把
薑片
50公克
蔥段
50公克
蒜片
30公克
青江菜
30公克
調味品
龜甲萬甘醇醬油
適量
黑胡椒粉
1大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
水
100㏄
食譜作法
粉絲泡水至脹開後擰乾水份;青江菜燙熟;大蝦仁放入熱油鍋中過油成蝦球,備用。
將作法1油鍋中留少許油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香,放入所有調味料煮沸。
加入作法1的蝦球、粉絲煮至收汁入味,再加入青江菜即可。
小秘訣
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