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碳烤鮭魚排
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碳烤鮭魚排
烹飪時間
約30分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
陳明裡
配菜
烤
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食譜中使用的產品
御釀醬油
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準備食材
鮭魚
1片
市售蘑菇醬
1人份
綠蘆筍
5支
黃甜椒
1/4個
巴西里
少許
調味品
龜甲萬御釀醬油
20㏄
食譜作法
鮭魚洗淨擦乾,兩面抹勻龜甲萬御釀醬油,醃漬約10分鐘,備用。
將作法1的鮭魚放入加溫的碳烤板上,烤至雙面呈金黃色,備用。
將市售蘑菇醬加熱;綠蘆筍、黃甜椒分別燙熟,備用。
取一盤,盛入作法2與作法3的材料,並盤整好,最後撒上巴西里即可。
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