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醬烤山椒雞翅
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醬烤山椒雞翅
烹飪時間
約25分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
烤
中華料理
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
雞翅
4支
山椒粉
適量
調味品
龜甲萬甘醇醬油
2大匙
糖
1大匙
米酒
1大匙
檸檬汁
1小匙
食譜作法
所有調味料混合成醬汁備用。
雞翅在肉厚處的骨頭兩側劃刀,再用竹籤將雞翅撐直,放入已預熱180℃的烤箱中,一邊塗上作法1醬汁至上色且熟透,烤約20至25分鐘。
食用前撒上山椒粉即可。
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