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肉捲棒棒飯
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肉捲棒棒飯
烹飪時間
約12分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
張瑞文
飯類
配菜
烤
和風料理
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食譜中使用的產品
甘甜醬油
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準備食材
薄肉片
50公克
熱白飯
1碗
毛豆仁
20公克
調味品
A
龜甲萬甘甜醬油
1大匙
味醂
1/2大匙
B
七味粉
適量
食譜作法
毛豆仁燙熟後瀝乾,加入熱白飯中拌勻,再整成棒狀,以竹籤串起。
薄肉片表面撒上太白粉,將作法1的飯包捲起備用。
所有調味料混合均勻成醬汁備用。
將作法2的飯棒放入已預熱的180℃烤箱中,一邊烤一邊塗上作法3醬汁,約5分鐘至肉片熟,即可。
小秘訣
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