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鲜菇滷總匯
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鲜菇滷總匯
烹飪時間
約10分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
邱寶郎
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
杏鮑菇
1支
金針菇
1把
鮮香菇
1朵
蘑菇
1顆
紅蘿蔔片
5片
薑片
3片
調味品
醬油膏
1大匙
糖
1小匙
香油
1小匙
水
2杯
食譜作法
將杏鮑菇切塊;金針菇去蒂頭;蘑菇切片;青蔥切段;蒜頭切片,備用。
熱鍋倒入適量的油,放入作法1的蔥段、蒜片爆香。
再加入所有菇類與所有調味料,再加入水一起炒香,再燜熟即可。
小秘訣
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