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海鮮饕客看過來,不可錯的的美味海鮮料理
秋刀魚薑絲煮
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秋刀魚薑絲煮
烹飪時間
約15分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
江麗珠
配菜
煮/燉
中華料理
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食譜中使用的產品
御釀醬油
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準備食材
秋刀魚
2尾
薑絲
50公克
蔥花
適量
調味品
龜甲萬御釀醬油
2大匙
米酒
2大匙
味醂
2大匙
白醋
1小匙
糖
1大匙
水
200㏄
食譜作法
秋刀魚洗淨,去除頭尾切成3大段備用。
將所有調味料混合均勻煮至沸騰,放入作法1的秋刀魚段、薑絲,煮至略收汁濃稠時,撒入蔥花即可。
小秘訣
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