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彩椒煎牛肉
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彩椒煎牛肉
烹飪時間
約10分鐘
份量
約 4人份
菜餚研發
李德全老師
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
大塊牛肉
180公克
青椒
40公克
紅甜椒
50公克
黃椒
40公克
蒜片
10公克
調味品
鮮美露
30㏄
水
30㏄
黑胡椒
1/2茶匙
食譜作法
大塊牛肉切厚片;青椒、紅甜椒、黃椒洗淨切小塊,備用。
熱鍋,加入少許沙拉油,以小火爆香蒜片後,將作法1的牛肉片下鍋兩面略煎,再放入青椒、紅甜椒、黃椒及所有調味料,以大火快炒約30秒即可。
小秘訣
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