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椒麻黃瓜蹄筋
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椒麻黃瓜蹄筋
烹飪時間
約20分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
郭泰王
配菜
炒
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
蹄筋
200公克
小黃瓜
100公克
紅甜椒
50公克
花椒粒
30公克
調味品
龜甲萬醬油膏
20㏄
豆瓣醬
10公克
花椒油
30㏄
食譜作法
蹄筋洗淨,放入滾水中汆燙後,撈起放涼備用。
小黃瓜洗淨切滾刀塊;紅甜椒洗淨切塊狀。
起油鍋,加入作法1、2食材和調味料炒勻即可。
小秘訣
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