約15分鐘
約2人份
趙曉翌
甘醇醬油
牛肉片
100公克
洋蔥
10公克
菠菜
大白菜
25公克
中華豆腐
龜甲萬甘醇醬油
120㏄
味醂
50㏄
清酒
水
500㏄
壽喜燒的湯汁不用太多,只要夠涮牛肉的程度即可,因此建議煮汁可依鍋中湯汁濃稠程度及鹹淡程度分次加入,並可加開水調整。