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蝦仁豆腐佐西柚芥末醬
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蝦仁豆腐佐西柚芥末醬
烹飪時間
約8分鐘
份量
約2-3人份
菜餚研發
吳庭宇
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
蝦仁泥
50公克
板豆腐
1塊
太白粉
1小匙
調味品
醬油膏
1小匙
糖
1/4小匙
葡萄柚汁
1小匙
日式芥末醬(哇莎比)
1/2小匙
食譜作法
將所有材料拌勻,捏成三角狀以小火煎熟置盤備用。
將所有調味料拌勻成醬汁,淋在作法1的蝦仁豆腐餅上即可。
小秘訣
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