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西芹中捲
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西芹中捲
烹飪時間
約10分鐘
份量
約6人份
菜餚研發
陳明裡
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
柴魚露
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準備食材
鮮中捲
200公克
鮮蝦
100公克
西芹
200公克
紅蘿蔔
50公克
木耳
1朵
青蔥
1支
調味品
龜甲萬柴魚露
適量
胡椒粉
5公克
食譜作法
鮮中捲、鮮蝦去腸泥、洗淨,備用。
西芹、紅蘿蔔、木耳分別洗淨、切好,備用。
青蔥切段,分為蔥白與蔥綠,備用。
起油鍋,放入蔥白的部份先爆香,再加入蔥綠的部分與作法1、2的材料,炒至八分熟,最後加入所有調味料炒至入味即可。
小秘訣
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