烹飪時間
份量
菜餚研發
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準備食材
豬五花
150g
高麗菜
100g
洋蔥
40g
紅蘿蔔
20g
青椒
40g
冷凍烏龍麵(2球)
400g
水
100cc
柴魚片
適量
調味品
親子丼用醬
1包
油
1大匙
食譜作法
- 將豬肉切成3公分、高麗菜切成4-5公分一口大小、其他蔬菜切絲（4-5公分長度），備用。
- 鍋中倒入油，中大火，將豬肉炒熟，再放入蔬菜類拌炒2-3分鐘。
- 再放入烏龍麵、水蓋上鍋蓋約5分鐘。
- 開蓋，放入親子丼用醬，炒拌至收汁。
- 盛盤後，放上柴魚片就完成了。
小秘訣
烹調器具火力不同，我們僅提供建議烹調時間，請依實際情況做時間調整。
步驟3建議可在2-3分鐘時開蓋將麵攪動一下，麵的口感會更好。
放上柴魚片更有和風感，如家中沒有也可省略。
