烹飪時間
份量
菜餚研發
Copyright @ Kikkoman lnc. All Right Reserved 公司地址：台南市新市區大營里大營七號
準備食材
雞腿肉
200g
洋蔥
50g
雞蛋
2顆
白飯
300~400g
蔥花
適量
調味品
親子丼用醬
1包
食譜作法
- 雞肉切成一口大小、洋蔥切成薄片、雞蛋打散，備用。
- 鍋中倒入親子丼用醬，放入洋蔥、雞肉，開中火煮至滾。
- 醬汁滾後將雞肉翻面，轉小火再煮約4-5分鐘。
- 火力維持小火，先淋入一半的蛋液，蓋上鍋蓋，等煮至蛋汁凝成蛋花。
- 再倒入剩下的蛋液後關火，蓋鍋蓋悶約30秒鐘。
- 淋在白飯上，撒上蔥花就完成了。
小秘訣
烹調器具火力不同，我們僅提供建議烹調時間，請依實際情況做時間調整。
