約20分鐘
約2人份
王安琪
醬油膏
雞胸肉
250g
苜蓿芽
50g
胡蘿蔔
1/2支
蘋果
1/2顆
四季豆
6根
全麥潤餅皮
4片
核桃碎
60g
美乃滋
適量
醃料:
龜甲萬醬油膏10cc
米酒
10cc
細糖4g
龜甲萬醬油膏
蔬菜要新鮮、蘋果切片後最好泡淡鹽水,置於冰箱以免氧化。 若希望麵皮更軟Q,可於電鍋中蒸5分鐘。捲包後立刻以保鮮膜或塑膠袋包好,避免吹風乾掉。