約20分鐘
2人份
王安琪
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
八寶菜
2碗
炸腐皮(炸豆皮)
4片
太白粉
1小匙
水
15cc
辣椒
1支
韭菜
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
30cc
200cc
八寶菜為傳統春節必備的什錦菜,可至市場買成品,也可運用喜好蔬菜做搭配。 韭菜燙過後不易斷,能固定腐皮捲,也能增加香氣。