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蘋果蒜泥肉片
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蘋果蒜泥肉片
烹飪時間
約30分鐘
份量
約 2~3 人份
菜餚研發
江麗珠
配菜
拌/淋/沾
中華料理
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
五花肉
400公克
蒜泥
10公克
紅蘋果
1顆
小黃瓜
1條
調味品
龜甲萬醬油膏
2大匙
冷開水
少許
食譜作法
五花肉放入沸水中燜煮20分鐘,熄火燜5分鐘,取出待涼切片備用。
紅蘋果3/4切片,1/4磨成泥;小黃瓜切片,備用。
醬油膏加入蒜泥、蘋果泥拌勻成醬汁。
五花肉片、紅蘋果片與小黃瓜片交錯擺盤,淋上作法3的醬汁即可。
小秘訣
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