約20分鐘
2-3人份
李哲松
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
嫩豆腐
300g
蛋
2顆
太白粉
5g
白蝦仁
4隻
胡蘿蔔絲
20g
香菇
2朵
玉米粒
青豆
料亭和露(鰹魚)
15cc
胡椒
適量
起鍋前淋上料亭和露(鰹魚)可增添風味絕佳的鰹魚香氣,提升料理鮮味。