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紅燒豆腐
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紅燒豆腐
烹飪時間
約12分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
劉仁華
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食譜中使用的產品
醬油膏
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準備食材
A
板豆腐
200公克
B
薑片
5公克
紅蘿蔔絲
5公克
筍片
5公克
香菇片
2朵
甜豆莢
4片
調味品
龜甲萬醬油膏
2大匙
水
200㏄
食譜作法
板豆腐切三角形,入鍋煎至兩面金黃,備用。
起鍋,加沙拉油,炒香材料B,再加入作法1的板豆腐及調味料,用中火煮熟入味即可。
小秘訣
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