烹飪時間
份量
菜餚研發
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準備食材
豬絞肉(粗)
350g
蔥絲
1支
馬鈴薯(小)
2顆
鵪鶉蛋
12顆
調味品
日式味噌醬
1包
食譜作法
- 準備好以上食材，馬鈴薯削皮切丁狀。首次始用「龜甲萬味自慢–日式味噌醬」不確定鹹淡程度，先將其倒入器皿中，確認其濃稠度及淺嚐鹹淡。
- 鍋內放入1大匙油，油熱下豬絞肉拌炒約2分鐘，肉約8～9分熟後，放入馬鈴薯丁拌炒均勻，接著加入鵪鶉蛋拌炒。
- 本次使用的食材份量，剛好使用一包「龜甲萬味自慢–日式味噌醬」拌炒，無需任何調味及添加酒水，味道就很不錯。
- 食材與「龜甲萬味自慢–日式味噌醬」均勻拌炒至熟成，即可上桌。這道料理烹煮時間不用10分鐘，是職業婦女下班快速放飯的一道美味日式風味料理。
- 盛盤擺上蔥絲
小秘訣
龜甲萬味自慢–日式味噌醬|馬鈴薯肉味噌，其含有蔬果成分及無添加，媽咪我用的安心，亦是老少咸宜的一道快速料理，釋辣的我自己再撒上七味粉或辣椒粉，真是一舉多得的好幫手。
