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1000ml
以柴魚為主要原料,再加上昆布、柴魚、干貝等綜合海鮮萃取精華,融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油調製,口味甘甜富層次感,符合台灣人的在地口感。各種料理方式均能與大廚手藝巧妙搭配,其中特別適用於滷煮料理,能用海洋鮮味為料理增添層次。
本產品通過TQF Clean 驗證。
釀造醬油(使用非基因改造大豆)、轉化液糖(蔗糖、水)、水、風味調味液〔食鹽、酒精、昆布、柴魚(鰹魚)、干貝〕、食鹽、酒精、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、乳酸、琥珀酸二鈉)、酵母精粉。
1000ml
融合龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油,添加嚴選日本北海道產利尻昆布粉結合昆布萃取液,以雙重昆布原料呈現濃郁且層次分明的鮮味,帶出昆布自然甘甜與清爽鮮味。適合各式湯品料理,也可靈活運用於蒸、煮、燉、煎等日常調味,輕鬆帶出食材原味,是餐廳與家庭料理皆適用的萬用高湯基底。本商品不添加防腐劑及味精,建議可依需求約15倍稀釋使用。
昆布萃取液(昆布、酒精、食鹽)、水、蔗糖、食鹽、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、酵母抽出物、釀造醋(米醋)、粘稠劑(玉米糖膠)、昆布粉。
1000ml
精選昆布、鰹魚、干貝三種海鮮精華,淬出濃郁鮮味,作為食材沾醬,可以完美襯托出食材美味,
同時也適用於蒸魚、煎、煮、炒、燉各種料理方式,滋味百搭餐廳必備。
釀造醬油(使用非基因改造大豆)、風味調味液〔食鹽、酒精、昆布、柴魚(鰹魚)、干貝〕、轉化液糖(蔗糖、水)、水、食鹽、釀造醋(米醋)、酒精、酵母抽出物。