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鮮美露

340ml

精選昆布、鰹魚、干貝三種海鮮精華,淬出濃郁鮮味,作為水餃沾醬,可以完美襯托出水餃美味,
同時也適用於蒸魚、煎、煮、炒、燉各種料理方式,滋味百搭家庭必備。本產品通過TQF Clean 認證。

原料

釀造醬油(使用非基因改造大豆)、風味調味液〔食鹽、酒精、昆布、柴魚(鰹魚)、干貝〕、轉化液糖(蔗糖、水)、水、食鹽、釀造醋(米醋)、酒精、酵母抽出物。

料亭和露擠壓瓶(柴魚)

360ml

萃取鰹魚風味精華,融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油。百搭各式食材,鮮感濃郁、極具層次感,不只煮、蒸、炒、拌,還能與水1:8稀釋為柴魚高湯,一瓶萬用,無須再額外調味,簡單就能為料理加分,讓和風美味,輕鬆到位。
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、柴魚萃取液〔柴魚(鰹魚)、酒精、食鹽〕、轉化液糖(蔗糖、水)、蔗糖、食鹽、酒精、釀造醋(米醋)、酵母抽出物。

料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)

360ml

萃取日本北海道真昆布、香菇精華,融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油。 細緻甜味裡帶有海洋鮮味,百搭各種食材,清爽鮮甜,為日本料理中之特有旨味,不只煮、蒸、炒、拌,還能與水1:8稀釋為昆布香菇高湯,一瓶萬用,無須再另外添加調味料,簡單就能為料理加分。
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、轉化液糖(蔗糖、水)、蔗糖、食鹽、酒精、昆布萃取物、釀造醋(米醋)、酵母抽出物、香菇精粉(糊精、香菇萃取物)。

甘醇醬油

500ml / 1000ml / 1600ml

使用非基因改造大豆釀造,無添加防腐劑、焦糖色素。可運用在各式料理烹調上,是最符合台灣人口味、也是龜甲萬最經典的醍醐味。
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草素)。

甘甜醬油

500ml

使用非基因改造大豆釀造,無添加防腐劑、焦糖色素。以甘醇醬油為基調,口感更甘甜,是新感覺的醍醐味,提供口味喜好偏甜的消費者多一個選擇!
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、轉化液糖(蔗糖、水)、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草素)。

薄鹽醬油

500ml

使用非基因改造大豆釀造,無添加防腐劑、焦糖色素。含鹽量僅10%,比一般醬油低3至4成。採用「二次釀造」工法,並透過特殊調味技法,為薄鹽醬油增添鹹味以外的「甘味」與香氣,增強風味的厚度。另外,龜甲萬全系列產品皆不使用「鉀鹽」取代「鈉鹽」的做法,而是直接以「降低鈉含量」的製作方式,減鹽減負擔不減經典美味,給你最健康的好味道。本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、脫脂大豆(非基因改造)、轉化液糖(蔗糖、水)、小麥、食鹽、酒精、品質改良劑(醋酸鈉)、調味劑(乳酸、冰醋酸)、酵母抽出物。

源釀醬油

500ml

使用非基因改造大豆釀造,並且無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等添加物,回歸最本質的味道,讓您吃到純真、簡單的醍醐味。
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、脫脂大豆(非基因改造)、轉化液糖(蔗糖、水)、小麥、食鹽、酒精、酵母抽出物。

丸大豆本釀醬油

500ml

「丸大豆」是日文「完整大豆」的意思,以完整非基因改造大豆釀造的醬油,由於保留了來自大豆中的甘油成分,豆香更溫潤,口感也更醇厚。丸大豆本釀醬油,進口日本釀造的特選丸大豆醬油,至台灣製作,無添加糖與化學調味劑,滴滴滿載著日本龜甲萬特選丸大豆醬油的香醇本味。
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

釀造醬油[水、大豆(非基因改造)、小麥、食鹽]、水、酒精、食鹽。

御釀醬油

500ml

1.歷經365日長期熟成,完美呈現「時」之美味
2.口味更鮮醇甘美,風味更深邃
3.簡單配方:無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等添加物。可運用在各式料理烹調上。
4.本產品通過TQF Clean認證

原料

水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、食鹽、蔗糖、酒精、酵母抽出物。

醬油膏

490ml

以使用非基因改造大豆釀造的甘醇醬油精心調製,香醇甘甜的風味。無添加焦糖色素、味精、防腐劑。沾、燒、煮、烤都能增添料理亮澤、加乘美味。
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、轉化液糖(蔗糖、水)、脫脂大豆(非基因改造)、蔗糖、小麥、食鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、酒精、調味劑(甘胺酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、乳酸)、酵母精粉、甜味劑(甘草素)。

甘醇薄鹽醬油

1600ml

使用非基因改造大豆釀造,無添加防腐劑、焦糖色素,以甘醇醬油為基底調製,含鹽量僅10%,比一般醬油減少3至4成,採用「二次釀造」工法,並透過特殊調味技法,為甘醇薄鹽醬油增添鹹味以外的「甘味」與香氣,增強風味的厚度。另外,龜甲萬全系列產品皆不使用「鉀鹽」取代「鈉鹽」的做法,而是直接以「降低鈉含量」的製作方式,減鹽減負擔不減經典美味,給你最健康的好味道。本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、轉化液糖(蔗糖、水)、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精、調味劑(乳酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、冰醋酸)、品質改良劑(醋酸鈉)、甜味劑(甘草素)。

珍釀醬油

1600ml

僅以非基因改造大豆、小麥、鹽、糖、製成的醍醐味。無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等添加物。
保有醬油的原始風味,入口甘美、鮮甜不死鹹,是讓食慾大開的好滋味。可運用在各式料理烹調上。
本產品通過TQF Clean 認證。

原料

水、脫脂大豆(非基因改造)、轉化液糖(蔗糖、水)、小麥、食鹽、酒精。

味自慢–日式醬燒醬

100g

日式醬燒除了使用龜甲萬暢銷全球的濃口醬油為基底,再添加日本靜岡縣產製的柴魚萃取液,以醬油香氣口味為基礎外再添加鰹節的風味和鮮味,百搭各樣食材。
★全系列不添加調味劑、焦糖色素、香料外,並加入6種蔬果萃取液(六種為:冬瓜、西洋芹、紅蘿蔔、蕃茄糊、蘋果、香菇)取代一般之甜味劑添加,以天然蔬果萃取提升味覺中之鮮甜,讓醬包口味層次更加豐富。
★簡單便利★和風美味輕鬆上桌:只要準備牛肉片與板豆腐兩樣主食材,加入龜甲萬日式醬燒醬一包(無須再準備其他額外調味),10分鐘即可輕鬆做出一道和風美味的醬燒牛肉豆腐。

原料

原料:水、蔗糖、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、柴魚萃取液(大豆水解蛋白、鰹魚萃取物、柴魚萃取物、蔗糖、食鹽、酵母抽出物、酒精)、洋蔥粉、酒精、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、食鹽、蔬果萃取液(冬瓜、西洋芹、食鹽、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄糊、香菇)、豬油[豬脂(西班牙、臺灣)、抗氧化劑(混合濃縮生育醇、芥花油)]、釀造醋(米醋)、酵母抽出物。

味自慢–日式蒜燒醬

100g

精選三種不同型態的大蒜原料,來提供醬汁整體層次感與口風味豐富度,蒜萃取物、蒜粉為使用生蒜頭萃取來呈現生蒜香辛風味;大蒜油使用直火萃取製程來呈現爆香大蒜香氣,讓醬料於料理時蒜香濃郁、口味富有層次,百搭各種食材,應用廣泛。
★全系列不添加調味劑、焦糖色素、香料外,並加入6種蔬果萃取液(六種為:冬瓜、西洋芹、紅蘿蔔、蕃茄糊、蘋果、香菇)取代一般之甜味劑添加,以天然蔬果萃取提升味覺中之鮮甜,讓醬包口味層次更加豐富。
★簡單便利★和風美味輕鬆上桌:只要準備豬絞肉與高麗菜兩樣主食材,加入龜甲萬日式蒜燒醬一包(無須再準備其他額外調味),5分鐘即可輕鬆做出一道和風美味的蒜味高麗菜炒絞肉。
★植物五辛蔬可食,不含蛋、奶。

原料

水、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、蔗糖、蒜油(芥花油、大蒜、二氧化矽)、蔬果萃取液(冬瓜、西洋芹、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄糊、香菇)、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、酒精、食鹽、釀造醋(米醋)、酵母抽出物、蒜萃取物(大豆油、大蒜萃取物)、蒜粉(大蒜粉、麥芽糊精、辣椒、大蒜萃取物)。

味自慢–日式味噌醬

100g

味噌是日本料理中的靈魂調味料,為日本代表性風味,本產品使用日本最著名之長野縣產赤味噌,發酵熟成期間最長,香氣與味道最為濃郁,搭配台灣產製的信州風米味噌,其特色為口感細緻清香,從眾多味噌口味中挑選此兩種進行完美比例配比,加入各種食材可呈現出日式味噌風味菜餚。(不僅各式熱炒料理,醃製與烤魚皆可適用)
★全系列不添加調味劑、焦糖色素、香料外,並加入6種蔬果萃取液(六種為:冬瓜、西洋芹、紅蘿蔔、蕃茄糊、蘋果、香菇)取代一般之甜味劑添加,以天然蔬果萃取提升味覺中之鮮甜,讓醬包口味層次更加豐富。
★簡單便利★和風美味輕鬆上桌:只要準備茄子彩椒與肉片等主食材,加入龜甲萬日式味噌醬一包(無須再準備其他額外調味),5分鐘即可輕鬆做出一道和風美味的味噌茄子彩椒炒肉片。
★蔬食可食,不含五辛、蛋、奶。

原料

原料:水、紅味噌(水、非基因改造大豆、米、食鹽、酒精)、米味噌(非基因改造大豆、米、食鹽、酒精)、蔗糖、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、酒精、蔬果萃取液(冬瓜、西洋芹、食鹽、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄糊、香菇)、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、釀造醋(米醋)、酵母抽出物、芝麻油、食鹽。

味自慢–照燒醬

100g

照燒醬中關鍵之甜味,以麥芽糖、蔗糖、日本三溫糖,此3種糖類融合使用讓味道層次豐富外,再額外添加風味高雅、鮮味豐富的日本北海道真昆布萃取物(液),讓此款照燒醬可以感受到細緻恬雅的深邃甘甜,以及豐醇圓潤的鮮味。
★全系列不添加調味劑、焦糖色素、香料外,並加入6種蔬果萃取液(六種為:冬瓜、西洋芹、紅蘿蔔、蕃茄糊、蘋果、香菇)取代一般之甜味劑添加,以天然蔬果萃取提升味覺中之鮮甜,讓醬包口味層次更加豐富。
★簡單便利★和風美味輕鬆上桌:只要準備雞腿肉,加入龜甲萬照燒醬一包(無須再準備其他額外調味),10分鐘即可輕鬆做出一道和風美味的照燒雞腿。
★蔬食可食,不含五辛、蛋、奶。

原料

原料:水、麥芽糖、蔗糖、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、三溫糖(蔗糖、甜菜糖)、食鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、昆布萃取物、蔬果萃取液(冬瓜、西洋芹、食鹽、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄糊、香菇)、釀造醋(米醋)、酵母抽出物、薑粉。

味自慢–薑汁燒肉用醬

100g

薑汁燒肉用醬中的薑汁風味,以薑油、薑粉、薑萃取液,此3種型態薑融合使用讓味道層次豐富,料理中可感受到其香氣濃郁原因為以直火萃取薑油爆香,激發濃郁香氣,讓料理色香味十足。
★全系列不添加調味劑、焦糖色素、香料外,並加入6種蔬果萃取液(六種為:冬瓜、西洋芹、紅蘿蔔、蕃茄糊、蘋果、香菇)取代一般之甜味劑添加,以天然蔬果萃取提升味覺中之鮮甜,讓醬包口味層次更加豐富。
★簡單便利★和風美味輕鬆上桌:只要準備豬肉片與洋蔥兩樣主食材,加入龜甲萬薑汁燒肉用醬一包(無須再準備其他額外調味),5分鐘即可輕鬆做出一道和風美味的薑汁燒肉。
★植物五辛蔬可食,不含蛋、奶。

原料

水、釀造醬油(使用非基因改造大豆)、蔗糖、蔬果萃取液(冬瓜、西洋芹、食鹽、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄糊、香菇)、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、酒精、釀造醋(米醋)、酵母抽出物、薑粉、薑油(芥花油、薑)、芝麻油、薑萃取物、食鹽、洋蔥粉、蒜萃取物(大豆油、大蒜萃取物)。

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