龜甲萬

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零售用醬油

甘醇醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素。可運用在各式料理烹調上，是最符合台灣人口味、也是龜甲萬最經典的醍醐味。

規格：	500ml / 1000ml / 1600ml
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草素)。

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甘甜醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素。以甘醇醬油為基調，口感更甘甜，是新感覺的醍醐味，提供口味喜好偏甜的消費者多一個選擇！

規格：	500ml
原料：	水、轉化液糖(蔗糖、水)、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草素)。

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薄鹽醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素。含鹽量僅10%，比一般醬油低3至4成。採用「二次釀造」工法，並透過特殊調味技法，減鹽減負擔不減經典美味，給你最健康的好味道。

規格：	500ml
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、轉化液糖(蔗糖、水)、小麥、食鹽、酒精、品質改良劑（醋酸鈉）、調味劑（乳酸、冰醋酸）、酵母抽出物。

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甘醇薄鹽醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素，以甘醇醬油為基底調製，含鹽量僅10%，比一般醬油減少3至4成，減鹽減負擔不減經典美味，給你最健康的好味道。

規格：	1600ml
原料：	水、轉化液糖(蔗糖、水)、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精、調味劑(乳酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、冰醋酸)、品質改良劑(醋酸鈉)、甜味劑(甘草素)。

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御釀醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加調味劑、甜味劑、防腐劑、焦糖色素等食品添加物。採用最講究的「二次釀造」工法，用更多的豆麥原料、更長時間醱酵，醞釀出醬香迷人的醇厚風味。御釀醬油是醍醐味中的極上御品。燒烤、沾食更能吃出箇中美味。

規格：	300ml
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精。

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源釀醬油

使用非基因改造大豆釀造，並且無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等添加物，回歸最本質的味道，讓您吃到純真、簡單的醍醐味。

規格：	500ml
原料：	水、脫脂大豆（非基因改造）、轉化液糖（蔗糖、水）、小麥、食鹽、酒精、酵母抽出物。

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丸大豆本釀醬油

「丸大豆」是日文「完整大豆」的意思，以完整非基因改造大豆釀造的醬油，由於保留了來自大豆中的甘油成分，豆香更溫潤，口感也更醇厚。丸大豆本釀醬油，進口日本釀造的特選丸大豆醬油，至台灣製作，無添加糖與化學調味劑，滴滴滿載著日本龜甲萬特選丸大豆醬油的香醇本味。

規格：	500ml
原料：	釀造醬油[水、大豆(非基因改造)、小麥、食鹽]、水、酒精、食鹽。

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醬油膏

以使用非基因改造大豆釀造的甘醇醬油精心調製，香醇甘甜的風味。無添加焦糖色素、味精、防腐劑。沾、燒、煮、烤都能增添料理亮澤、加乘美味。

規格：	490ml
原料：	水、轉化液糖(蔗糖、水)、脫脂大豆(非基因改造)、蔗糖、小麥、食鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、酒精、調味劑(甘胺酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、乳酸)、酵母精粉、甜味劑(甘草素)。

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料亭和露(鰹魚)

萃取鰹魚風味精華，融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油。百搭各式食材，鮮感濃郁、極具層次感，不只煮、蒸、炒、拌，還能與水1：8稀釋為柴魚高湯，一瓶萬用，無須再額外調味，簡單就能為料理加分，讓和風美味，輕鬆到位。

規格：	370ml
原料：	水、釀造醬油（使用非基因改造大豆）、轉化液糖(蔗糖、水)、蔗糖、食鹽、酒精、柴魚濃縮液〔柴魚抽出物、甜味劑(麥芽糖醇糖漿)、酒精、食鹽、酵母抽出物〕、釀造醋(米醋)、酵母抽出物。

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料亭和露(昆布香菇)

萃取日本北海道真昆布、香菇精華，融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油。細緻甜味裡帶有海洋鮮味，百搭各種食材，清爽鮮甜，為日本料理中之特有旨味，不只煮、蒸、炒、拌，還能與水1：8稀釋為昆布香菇高湯，一瓶萬用，無須再另外添加調味料，簡單就能為料理加分。

規格：	370ml
原料：	水、釀造醬油（使用非基因改造大豆）、轉化液糖(蔗糖、水)、蔗糖、食鹽、酒精、昆布萃取物、釀造醋(米醋)、酵母抽出物、香菇精粉（糊精、香菇萃取物）。

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鮮美露

綜合柴魚片、魚干、昆布、海扇貝等綜合海洋食材精華，融入龜甲萬非基改大豆釀造醬油。高醬油含量及高濃萃比例，讓鮮美露在各式烹調方式中更適用於滷煮、沾食，能用海洋鮮味襯托食材的鮮美卻不搶味。「鮮美露」如萬味之寶，讓好菜輕鬆上桌！

規格：	340ml
原料：	釀造醬油（使用非基因改造大豆）、風味調味液〔風味萃取物(柴魚片、鯖魚片)、水、食鹽、柴魚濃縮液、酒精、魚干濃縮液、昆布濃縮液、海扇貝濃縮液、甜味劑（甘草素）〕、轉化液糖(蔗糖、水)、水、酒精、食鹽、釀造醋(米醋)、酵母抽出物。

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業務用醬油

職人醬油膏

以龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油調製，香醇甘甜的風味，無添加防腐劑、味精。沾、燒、煮、烤都能增添料理亮澤、加乘美味。

規格：	6Kg
原料：	水、蔗糖、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠)、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、著色劑(焦糖色素)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、冰醋酸)。

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甘醇醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素。可運用在各式料理烹調上，是最符合台灣人口味、也是龜甲萬最經典的醍醐味。

規格：	6Kg
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草素)。

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甘醇醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素。可運用在各式料理烹調上，是最符合台灣人口味、也是龜甲萬最經典的醍醐味。

規格：	12Kg
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草素)。

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甘醇醬油(特製品)

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素。以甘醇醬油為基底調製，可運用於各種烹調方式及料理上，色澤較深，更容易讓食材上色。

規格：	1600ml
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草素)。

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甘醇薄鹽醬油

規格：	1600ml
原料：	水、轉化液糖(蔗糖、水)、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精、調味劑(乳酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、冰醋酸)、品質改良劑(醋酸鈉)、甜味劑(甘草素)。

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淡色醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加防腐劑、焦糖色素。醬色較一般醬油淺，為食材添味之餘，更容易保留其原色。

規格：	12Kg
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、食鹽、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。

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原味醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加調味劑、甜味劑、防腐劑、焦糖色素等食品添加物。符合日本農林規格協會(JAS)所定義之「濃口醬油」規格，醬香醇厚，能與魚、肉等食材風味完美結合，是用途極廣的醬油。

規格：	1000ml
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精。

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原味醬油

規格：	12Kg
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精。

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源選醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加調味劑、甜味劑、防腐劑、焦糖色素等食品添加物。總氮量稍高，更能襯托出魚、肉類食材的風味。

規格：	6Kg
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精。

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濃醇醬油

使用非基因改造大豆釀造，無添加調味劑、甜味劑、防腐劑、焦糖色素等食品添加物，高總氮含量，除一般食材加工外，也適用於各式調味品的調製及醃漬品製作。

規格：	12Kg
原料：	水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精。

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鮮美露

綜合柴魚片、魚干、昆布、海扇貝等綜合海洋食材精華，融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油。高醬油含量及高濃萃比例，讓鮮美露在各種烹調方式中更適用於滷煮、沾食，能用海洋鮮味襯托出食材的鮮美卻不搶味，「鮮美露」如萬味之寶，讓好菜輕鬆上桌！

規格：	12Kg
原料：	釀造醬油（使用非基因改造大豆）、風味調味液[風味萃取物(柴魚片、鯖魚片)、水、食鹽、柴魚濃縮液、酒精、魚干濃縮液、昆布濃縮液、海扇貝濃縮液、甜味劑(甘草素)〕、轉化液糖(蔗糖、水)、水、酒精、食鹽、調味劑（乳酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉）。

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